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唐馆酒 -- 贵州茅台镇出品(华豫文君商贸)独家代理经销
发布人:华豫文君商贸有限公司 发布时间:2019-07-01
唐馆酒是由贵州中鉴酒业集团有限公司出品的酱香型白酒,贵州中鉴酒业集团有限公司是一家专业从事酱香型白酒的企业,拥有丰富的制酒经验。酿酒基地位于“中国酱酒核心产区”的贵州省仁怀市茅台镇7.5平方公里境内,是生产优质酱香型白酒的集中地带。
为了做好酒质的严格把关,酒厂通过自己的产品质量把控体系,在酿酒工艺的各个关键节点很是严格。从选料、制曲,到投料、蒸煮,到勾调、陶坛封藏,历经30道工序、165个工艺环节,历时5年,纯手工慢工细作,小批量古法臻酿。遵守天道人道自然之道,敬畏之心去做我们的酿酒之道。保障产品质量。
要经历重阳下沙、端午踩曲、长期贮存等工艺环节的淬炼,制酒生产一年一个生产周期,顺应季节变换,历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒;酿制而成的基酒还需在陶坛中经过三年以上的贮存,最后,采用酒勾酒的方式将多种不同酒龄、不同香型、不同轮次、不同酒度等各有特色的基酒进行组合,形成了唐馆酒的典型风格。
酱香型白酒采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过酒勾酒、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体香气幽雅,酒味丰满、醇厚。
酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。
主要看色:酒花大、成串附着于杯壁、消失速度慢。色泽微黄纯正、挂杯厚、停留持久;
闻香:酱香浓郁、细腻、醇厚、饱满、持久、无杂味;
品味(均匀细布与舌尖细品):酱香突出、酒体醇厚、优雅、细腻、干净、悠长;
饮(稍大口饮,注重风格体验与感受):山魂水魄、荡气回肠、味道醇厚甘洌、酒体饱满圆润、酒香浓郁持久、感受绵远流长......
大唐盛世是中华民族悠久历史中最为辉煌的篇章。大唐政治开明,思想解放,人才济济,疆域辽阔,国防巩固,民族和睦,在当时世界上是无比繁荣昌盛的形象。盛唐时期的中国国富民强,通过由国都长安直抵地中海沿岸的陆上丝绸之路,将辉煌灿烂的中华文明传播四海,众多的国家的国君、使臣、客商、僧侣、学者、工匠、医生、胡姬纷至沓而来,在长安完成了经济、文化、手工、月舞、民族大融合。
梦回大唐,盛世唐馆。
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